Kann zu viel Eiweiß schädlich sein?

Überschüssig aufgenommenes Protein wird normalerweise als Fett gespeichert, während der Überschuss an Aminosäuren ausgeschieden wird. Dies kann mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen, besonders wenn Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen, während Sie versuchen, Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen.

Kann zu viel Eiweiß schädlich sein?

Überschüssig aufgenommenes Protein wird normalerweise als Fett gespeichert, während der Überschuss an Aminosäuren ausgeschieden wird. Dies kann mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen, besonders wenn Sie zu viele Kalorien zu sich nehmen, während Sie versuchen, Ihre Proteinzufuhr zu erhöhen. Letztendlich gibt es keine Beweise dafür, dass der Verzehr von Eiweiß in angemessen hohen Mengen bei gesunden Menschen Schaden anrichtet. Im Gegenteil, es gibt viele Beweise, die auf Vorteile hindeuten.

Die kurze Antwort lautet: Je mehr Sie trainieren und Kalorien verbrennen, desto mehr Protein können Sie auf gesunde Weise essen. In der Tat ist Eiweiß großartig für die Gewichtsabnahme, weil eiweißreiche Lebensmittel ein viel stärkeres Sättigungsgefühl hinterlassen als Fett und Kohlenhydrate. Aber alles in Maßen - Sie können immer noch an Gewicht zunehmen, wenn Sie zu viel Eiweiß essen, genau wie bei jedem anderen Lebensmittel. Denken Sie daran, sich auf die Kalorienzufuhr im Vergleich zur Kalorienabfuhr zu konzentrieren - Ihr Körper wird nur einen bestimmten Prozentsatz dessen, was Sie essen, in Energie umwandeln oder verarbeiten.

Wenn Sie immer wieder zu viel Eiweiß auf einmal essen, kann das Ihre Nieren belasten, was zu einer Dehydrierung führen kann. Achten Sie also darauf, dass Sie Ihre Aufnahme gleichmäßig über den Tag verteilen. Bei der Berechnung der Gesamtproteinmenge, die Sie derzeit zu sich nehmen oder zu sich nehmen sollten, sollten Sie das Protein aus Ihrer Ernährung (z. B.

in Form von Eiweißpulver) mit einbeziehen. Während es keine größeren Studien gibt, die eine hohe Proteinzufuhr mit Nierenschäden bei gesunden Personen in Verbindung bringen, kann ein Überschuss an Protein bei Menschen mit einer vorbestehenden Nierenerkrankung zu Schäden führen. Es ist jedoch wichtig, die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit überschüssigem Eiweiß im Körper zu verstehen, insbesondere wenn Sie über einen längeren Zeitraum eine übermäßig eiweißreiche Ernährung einhalten. Auch wenn eine relativ hohe Proteinzufuhr gesund und sicher ist, ist der Verzehr massiver Proteinmengen unnatürlich und kann Schaden anrichten.

Wenn Sie eine ausgewogene Ernährung mit viel Fleisch, Fisch, Milchprodukten oder proteinreichen pflanzlichen Lebensmitteln einhalten, sollte Ihre Proteinzufuhr in einem sicheren und gesunden Bereich liegen. Die Forschung zeigt jedoch, dass es wahrscheinlich am besten ist, sich an die aktuelle Empfehlung zu halten, zwischen 10 und 35 Prozent der täglichen Kalorien aus Protein zu konsumieren. Eine Analyse von 32 Studien zum Proteinkonsum ergab, dass es keinen Vorteil bringt, mehr Protein als empfohlen zu konsumieren. Eine proteinreiche Ernährung ist oft arm an Ballaststoffen - vor allem, wenn die Hauptproteinquellen aus tierischen Produkten stammen -, was sich negativ auf Ihr Verdauungssystem auswirken kann.

Eine einfache Abwechslung der Proteinzufuhr mit Lebensmitteln, die sowohl Ballaststoffe als auch Proteine liefern, wie z. Vollkornprodukte, Bohnen oder Tempeh, kann eine große Wirkung haben. Wenn Sie jede Woche mehrere tierische Eiweißquellen durch pflanzliche ersetzen, wie z. Vollkornprodukte und Bohnen, wird Ihre Eiweißzufuhr immer noch am oberen Ende Ihres Tagesbedarfs liegen, während Sie gleichzeitig Ihre Zufuhr an gesunden Kohlenhydraten erhöhen.

Wenn Sie mehr Eiweiß zu sich nehmen, als Ihr Körper braucht - viele Experten sagen, dass 30 Gramm pro Mahlzeit das Maximum ist, das Ihr Körper vertragen kann - wird das zusätzliche Eiweiß wahrscheinlich als Fett gespeichert, während die überschüssigen Aminosäuren einfach ausgeschieden werden. Die durchschnittliche empfohlene Proteinzufuhr wird mit dem Verhältnis von 1 Gramm Protein pro 1 Kilogramm Körpergewicht einer Person berechnet. Wenn Sie zu viele Hühnerbrüste, Eiweißshakes und Eier zu sich nehmen, können Ihre Verdauungsenzyme nicht mit all dem aufgenommenen Eiweiß mithalten, sagt Bjork.